Biodata Thias

NAMA : THIAS FEBRIANI SUCIYATI
TEMPAT, TANGGAL LAHIR : Tegal, 8 Februari 1989
ALAMAT : Jalan Kihajar Dewantoro Rt 05 Rw 1 Kelurahan Kalinyamat Kulon Kec. Margadana Kota Tegal
RIWAYAT HIDUP : Telah menyelesaikan jenjang pendidikan di

1. TK PERTIWI Kalinyamat Kulon 1994 -1995
2. SD N 1 Kalinyamat Kulon TEGAL 1995 -2001
3. SMP N 17 TEGAL 2001 - 2004
4. SMA N 2 TEGAL 2004 - 2007
5. Sekarang duduk di bangku kuliah salah satu perguruan tinggi swasta di kota Tegal yaitu UNIVERSITAS PANCASAKTI TEGAL untuk mendapatkan gelar sarjana pada program jurusan Pendidikan Bahasa Sastra Indonesia dan Daerah (PBSID) 2007 sampai sekarang.
6. Guru PAUD tahun 2009 sampai sekarang.

Motto : Kerjakanlah pekerjaan yang membawa berkah bagi mu,orang
yang disayangi, dan orang lain.
VISI : Terciptanya sebuah karya tulis yang memberikan sebuah
informasi mengenai kota Tegal dengan memperkenalkan salah
satu makanan khasnya.
MISI : Mengenalkan , menawarkan dan mempromosikan makanan khas kota
Tegal yaitu Soto Tauco Khas Tegal kepada seluruh masyarakat.
TUJUAN : - Mengajak masyarakat untuk mengunjungi kota Tegal yang kaya
akan wisata kuliner, wisata budaya, wisata sejarah, dan
objek wisata .
-Agar kota Tegal lebih dikenal oleh seluruh masyarakat
khususnya soto tauco khas kota Tegal.
-Karya tulis ini saya buat salah satunya untuk melengkapi
tugas akhir semester VI mata kuliah Jurnalistik.


TAUCO YANG BERPENGARUH PADA CITA RASA SAUTO TEGAL
Oleh Thias Febriani Suciyati

Anda tentunya tidak asing lagi kan dengan kota Tegal, kota yang terkenal dengan bahasa tegalan yang khas?? Ternyata bukan hanya itu saja yang membuat kota Tegal terkenal di Indonesia. Akan tetapi kota tegal juga terkenal dengan berbagai macam kuliner yang tentunya tidak kalah menarik dengan kuliner di kota-kota lain.

Kalau di Kudus ada yang namanya soto kudus, di Semarang ada yang namanya sota semarang, di Tegal juga tidak kalah menariknya ada yang namanya sauto tauco khas kota Tegal. Tentunya Anda penasaran dan pastinya ingin mencobanya bukan?? Dan bagaimana sich cita rasa kelezatan sauto tauco khas Tegal?? Untuk itu Apabila Anda melintasi kota Tegal yang terletak di jalur Pantai Utara Jawa, sempatkanlah berkunjung di warung Sauto Tauco Moro Tresno tepatnya di kompleks jajanan khas Tegal "Pasar Senggol" alun-alun Tegal.

Sauto tauco adalah sauto dengan kuah dan aroma tauco khas tegal.Sekilas nampak berbeda sauto tauco khas tegal ini dengan soto-soto pada umumnya yang ada di daerah lain. Yang membedakannya pada bumbu khas soto ini menggunakan tauco. Apabila dicampur dengan kuah kaldu sapi maka akan memberikan cita rasa asam dan aroma tajam dari tauco. Satu porsi sauto tauco tegal berisi nasi atau lontong, tauge, daun bawang, daging ayam atau babat sapi dengan ditambah bumbu tauco secukupnya sebagai bumbu khas kemudian diberi kecap manis lalu disiram dengan air kaldu sapi.





Pemilik dari warung sauto tauco Moro Tresno ini biasa di panggil Pak Caup. Warung sauto tauco milik Pak Caup ini tak pernah sepi dari pembelinya dan salah satu warung sauto tauco yang terkenal di kota Tegal. Pak Caup sendiri sudah berjualan sauto tauco sejak tahun 1980. Pak Caup punya resep rahasia dalam meracik sotonya sehingga warung sautonya tak pernah sepi dari pembelinya. Disamping itu juga Pak Caup sendiri yang mempunyai ide dalam mencampurkan sautonya dengan tauco, karena pada umumnya masyarakat Tegal sangat lekat dan gemar dngan tauco yang menimbulkan aroma yang tajam dan menggugah selera makan. Cara menyajikan sauto tauco di warung Moro Tresno ini sangat mudah sekali, terlebih dahulu nasi dan tauge disiram air kaldu sapi supaya gak sedikit layu kemudian masukan daging ayam,babat sapi dan babat sapi ditambah bumbu tauco secukupnya lalu diberi kecap manis dan selanjutnya disiram air kaldu sapi yang disajikan dalam mangkok kecil.

Untuk menikmati satu porsi sauto tauco ini, Anda tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam cukup dengan uang Rp8.000 saja Anda sudah bisa menikmati satu porsi sauto tauco lengkap dengan cita rasa kelezatan dari tauco. Menikmati seporsi sauto tauco ini dapat ditambah dengan krupuk, usus ayam goreng, gorengan yang ada di atas meja yang sudah disediakan. Di warung Sauto Tauco Moro Tresno ini tersedia juga menu-menu makanan lainnya seperti Gulai Kambing, Sate Kambing, Sayur Sup, Nasi Rames, Nasi Lengko dan apabila anda tidak suka dengan tauco anda bisa memesan sauto tanpa tauco.Jangan anda lewatkan kuliner yang satu ini Sauto Tauco Moro Tresno yang buka dari pukul 09.00 hingga pukul 23.00 malam.
SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI...........

CITA RASA SAUTO TAUCO TEGAL
Diedit oleh : Rahardjo Hartono
NPM : 1507500797
Prodi : PBSID/VI B

Kita mengenal kota Tegal dari bahasa daerah (dialeknya) yang khas, bukan hanya itu saja yang membuat kota Tegal banyak dikenal orang.Akan tetapi kota Tegal juga terkenal dengan berbagai macam kuliner yang tentunya tidak kalah menariknya dengan kuliner kota-kota lain.
Salah satu kuliner yang khas dari kota Tegal ini adalah sauto Tegal.Seperti yang kita pernah dengar kalau kota Kudus dan Semarang juga terkenal dengan sautonya, tentunya lain daerah lain pula tampilan kulinernya dalam hal ini sauto Tegal juga mempunyai kekhasan tersendiri.Yang membedakan sauto Tegal dengan sauto-sauto kota lainnya adalah tauconya yang menciptakan cita rasa sedap khas sauto Tegal.Lalu, bagaimana cita rasa kelezatan sauto Tegal ?? Untuk itu apabila anda berkunjung ke kota Tegal, jangan lupa sempatkanlah waktu untuk mampir ke warung makan Sauto Moro Tresno yang terletak di pasar Senggol kawasan Alun-Alun Kota Tegal.

SAUTO TAUCO
Sauto tauco adalah sauto dengan kuah dan aroma tauco khas Tegal.Selain tauco yang membuat cita rasanya yang berbeda dengan sauto lainnya, juga apabila tercampur dengan kuah kaldu sapi yang menciptakan aroma yang tajam dihidung kita dan pasti membuat kita ingin segera menimatinya.Satu porsi sauto tauco berisi nasi atau lontong,tauge, daun bawang,daging ayam atau sapi, dan ditambah bumbu tauco sesuai selera konsumen penikmat dan terakhir ditambah kecap dan kuah yang panas...wuahh rasanya mantap.
Warung makan sauto Moro Tresno
Pak Caup, .. demikian orang mengenal namanya sebagai pemilik warung sauto Moro Tresno.Warung sauto ini tidak pernah sepi dari pembeli.Disamping itu juga Pak caup memang ahli dalam meramu sauto yang dimulai sejak tahun 1980. Pak Caup punya resep rahasia dalam meracik sautonya, maka tak heran sauto yang disajikan membuat para pelanggan merasa ketagiahan.Cara penyajian sauto ini mudah sekali, terlebih dahulu nasi dan tauge disiram air kaldu sapi supaya gak sedikit layu kemudian masukan daging ayam,babat sapi dan babat sapi ditambah bumbu tauco secukupnya lalu diberi kecap manis dan selanjutnya disiram air kaldu sapi yang disajikan dalam mangkok kecil.

KULINER SEDAP YANG TERJANGKAU OLEH KOCEK KITA ...
Hanya dengan Rp. 8.000,- Anda bisa menikmati satu porsi sauto tauco yang sedap dan lezat.Menikmati seporsi sauto tauco ini dapat ditambah dengan krupuk, usus ayam goreng, gorengan yang ada di atas meja yang sudah disediakan. Di warung Sauto Tauco Moro Tresno ini tersedia juga menu-menu makanan lainnya seperti Gulai Kambing, Sate Kambing, Sayur Sup, Nasi Rames, Nasi Lengko dan apabila anda tidak suka dengan tauco anda bisa memesan sauto tanpa tauco.Jangan anda lewatkan kuliner yang satu ini Sauto Tauco Moro Tresno yang buka dari pukul 09.00 hingga pukul 23.00 malam.
Kapan lagi ... jangan tunggu lama .. segera kunjungi dan nikmati sedap dan lezatnya kuliner sauto tauco Tegal??? Selamat menikmati...